CUOCO

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Cuoco
Azienda: CIR food Cooperativa Italiana di Ristorazione s.c.
Data annuncio: 14/09/2019
Sede di lavoro: Milano
CIRFOOD ricerca un Cuochi da inserire in strutture aziendali di primaria importanza a Milano e Provincia (Segrate, Cologno Monzese, Cassina de' Pecchi), i quali, riportando direttamente al Cuoco Capo Struttura, avrnno le seguenti responsabilità:
partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero;
assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; 
gestire la squadra operante presso la struttura, in termini di organizzativi e produttivi;
gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nella ristorazione aziendale anche in ruoli di responsabilità.

Completano il profilo  dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità.

Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare.

L'Accademia CIRFOOD garantisce, altresì, un programma di formazione permanente.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall’informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).

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