Per Centro di Formazione Professionale cerchiamo docente sala bar con le seguenti caratteristiche:
- gestire e coordinare autonomamente tutte le attività necessarie per la conduzione di una sala ristorante didattica. Deve, inoltre, avere una buona esperienza organizzativa, e un'ottima conoscenza delle norme d'igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
In particolare, il docente di Sala si occupa delle seguenti attività:
- definizione della mise en place per ristorante didattico e creazione degli ordini di servizio;
- preparazione e allestimento della sala per i clienti del ristorante didattico insieme agli allievi del Corso di Sala Bar;
- gestione dello staff e cura degli allievi affidati;
- attività di training e lezioni pratiche e teoriche durante le attività di sala agli apprendisti e studenti della scuola;
- progettazione e pianificazione delle attività formative e dei temi oggetto delle lezioni;
- predisposizione dei materiali didattici per allievi;
- valutazione delle attività degli allievi;
- partecipazione ai momenti formativi e scolastici (es. Consigli di Classe).
Requisiti richiesti
1. Buona formazione (Titolo di studio minimo: Diploma di Maturità)
2. Esperienza nel ruolo di Maitre
3. Esperienza pregressa nella docenza (titolo preferenziale)
4. Ottime doti di problem solving
5. Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione
A completare il profilo richiesto cerchiamo una persona:
- Appassionata del settore e attenta alle nuove tendenze della ristorazione italiana e internazionale con nuove conoscenze delle tecniche classiche;
- In grado di gestire volumi di pasti con precisione, senza spreco e senza perdere l'attenzione alla qualità;
- Che lavori con prodotti freschi e stagionali in modo da insegnare agli alunni l'importanza della stagionalità e dell'utilizzo di prodotti freschi di qualità;
- Dotato di buone capacita informatiche, utilizzo del pacchetto Office;
CCNL: Enti Locali.
Si offre contratto part-time a tempo determinato con orario da definire.
E' RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA ED ESSERE AUTOMUNITI.
Sede di lavoro: Il CFP si trova a Sesto San Giovanni con bar didattico ad Arese.
Candidati per questo lavoro →
- gestire e coordinare autonomamente tutte le attività necessarie per la conduzione di una sala ristorante didattica. Deve, inoltre, avere una buona esperienza organizzativa, e un'ottima conoscenza delle norme d'igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
In particolare, il docente di Sala si occupa delle seguenti attività:
- definizione della mise en place per ristorante didattico e creazione degli ordini di servizio;
- preparazione e allestimento della sala per i clienti del ristorante didattico insieme agli allievi del Corso di Sala Bar;
- gestione dello staff e cura degli allievi affidati;
- attività di training e lezioni pratiche e teoriche durante le attività di sala agli apprendisti e studenti della scuola;
- progettazione e pianificazione delle attività formative e dei temi oggetto delle lezioni;
- predisposizione dei materiali didattici per allievi;
- valutazione delle attività degli allievi;
- partecipazione ai momenti formativi e scolastici (es. Consigli di Classe).
Requisiti richiesti
1. Buona formazione (Titolo di studio minimo: Diploma di Maturità)
2. Esperienza nel ruolo di Maitre
3. Esperienza pregressa nella docenza (titolo preferenziale)
4. Ottime doti di problem solving
5. Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione
A completare il profilo richiesto cerchiamo una persona:
- Appassionata del settore e attenta alle nuove tendenze della ristorazione italiana e internazionale con nuove conoscenze delle tecniche classiche;
- In grado di gestire volumi di pasti con precisione, senza spreco e senza perdere l'attenzione alla qualità;
- Che lavori con prodotti freschi e stagionali in modo da insegnare agli alunni l'importanza della stagionalità e dell'utilizzo di prodotti freschi di qualità;
- Dotato di buone capacita informatiche, utilizzo del pacchetto Office;
CCNL: Enti Locali.
Si offre contratto part-time a tempo determinato con orario da definire.
E' RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA ED ESSERE AUTOMUNITI.
Sede di lavoro: Il CFP si trova a Sesto San Giovanni con bar didattico ad Arese.
