Nuovo ristorante di Cracco a Milano: "Ecco il mio bistrot, facile e divertente"

Aprirà in via Victor Hugo

Scorcio di Carlo e Camilla

Un altro locale di Carlo Cracco a Milano. Che si va ad aggiungere al ristorante di lusso in Galleria, a Carlo e Camilla in Segheria e alla 'creatura' con Lapo Elkann Garage Italia.

Sarà in via Victor Hugo, praticamente in Duomo. Dove c'era la sua prima creatura, il Cracco-Peck. Una vetrina esterna e una parte bar. La notizia è stata confermata dallo stesso chef nelle scorse ore: "Apriremo tra dieci giorni all’insegna del bistrot, la forma più attuale di cucina, intesa come divertimento, come esperienza più accessibile", aveva detto a TgCom24 in occasione di Identità golose. Si presume, quindi, uno stile pop, vicino al concept di Carlo e Camilla (una vecchia officina totalmente rinnovata) e più lieve di un classico ristorante che concorre per le stelle. 

"In via Hugo declineremo il ristorante in maniera più facile, comprensibile, accessibile e sotto certi aspetti anche più divertente", spiega. E se il ristorante stellato è un’esperienza unica che non può essere per tutti, il nuovo bistrot vedrà i locali di via Hugo trasformati, con l’aggiunta di una vetrina esterna e di una parte del bar completamente nuova.

Cracco parla di "far rivivere sotto un’altra pelle quella che è stata una vecchia gloria a pochi passi da piazza Duomo". Dove in passato aveva mosso i primi passi verso l'Olimpo degli chef italiani.

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Commenti (10)

  • Sarà il terzo locale di Cracco a Milano che non frequenterò!

  • Con Lapo il crac-co non manca mai.

  • lapo e Carlo .... l'operazione simpatia fa acqua da tutte le parti !

  • visto i prezzi modici e alla portata di tutti credo che saró di casa in codesto raffinato bistrò

  • Chissà se consegnano con Foodora o Glovo

  • anche il conto sarà una barzelletta

  • Cucina più comprensibile? Un pranzetto x gatti?

  • Con Lapo? Serata trans?

    • tutta la notte coca e ******e????????????????????????

  • Cosa si mangia ?piatto caldo con strisce di bamba????????????????

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