Milano, apre il nuovo ristorante di Cracco in centro: ci sarà anche il menù "Imbruttito"

Inaugura martedì il nuovo ristorante di Cracco. Per lui è un ritorno alle origini. I dettagli

Il nuovo locale

Là dove tutto era iniziato. Chef Carlo Cracco torna in via Victor Hugo a Milano, dove per anni aveva trovato posto il suo storico "Cracco Peck". Il cuoco vicentino, infatti, martedì sera inaugurerà "Carlo e Camilla in Duomo", il nuovo locale meneghino che vede la luce pochi giorni dopo il "divorzio" con Lapo a Garage Italia

Ad annunciarlo è stato lo stesso Cracco, che nel pomeriggio ha pubblicato una sua foto sorridente proprio all'ingresso del ristorante con il commento: "A new place in town". 

"Sarà un bistrot ma anche bar, posto per aperitivi - ha spiegato lo chef a Repubblica -. In cucina ci sarà Gabriele Faggionato, ottimo chef che era a Garage Italia e adesso torna nel gruppo Cracco". Al piano terra ci saranno bar e tavolini, mentre sotto ci sarà il ristorante vero e proprio, con tre sale e un lungo tavolo "social", sulla scia di "Carlo e Camilla in segheria", l'altro locale di Cracco. 

Sarà "un tipo di cucina easy ma buona, un locale bello ma non ingessato, molto underground, che può andar bene dalla prima colazione alla cena e che piace a tutti", ha spiegato lo chef lasciando presagire una sorta di svolta pop con prezzi probabilmente accessibili a tutti. 

E il "pop" ci sarà anche nei piatti serviti: "I menù saranno ironici, una garbata parodia di alcuni luoghi comuni milanesi, di situazioni e personaggi. Ci sarà il menu Fashion Week, l'Imbruttito,  il Biodiverso, il Palestrato. Una cosa divertente, dissacrante - ha annunciato -. Piace a tutti, di solito proprio quelli presi un po' in giro sono i primi a optare per il menu che li riguarda. I milanesi hanno il sense of humour e il gusto di giocare".

A new place in town 🍴 #carloecamillainduomo #cafè #bistrot #newin #viavictorhugo #milan

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Commenti (13)

  • Non ci andrò mai .. mi sta antipatico e un insalata a 20€ la faccio mangiare a lui... basta !!! Buttate via i soldi e regalarli a sti qui ... sono più brava io in cucina .... ma di gran lunga altro che cracco!

  • Avatar anonimo di Federico C
    Federico C

    propongo la canzone di Olmo "c'è simpatia" come sottofondo perenne

  • Sarà anche bravo, non lo discuto, ma per me mangiare é un'altra cosa

  • Quanto vi ha dato per pubblicizzare sta s c h i f e z z a ?

  • sarà tutto ottimo, abbondante e a buon mercato

  • Siccome è a buon mercato, è anche famoso, chiaramente serve gli si faccia pubblicità velata da un ipotetico articolo di giornale online...fosse per me avrebbe 2/3 coperti al mese

  • io ci sono stato 2 anni fa ....all'uscita sono andato a mangiare una pizza ...menu da caga******...meglio la trattoria del camionista.

  • Bravo Andrea!!! Condivido appieno!!!

  • Non ci andrò mai piuttosto patisco la fame perché Cracco è un incapace , pieno di se ed e’ antipatico come pochi

    • Esatto se la tira troppo ... non merita

    • li la fame la patisci veramente. però è tutto impiattato a regola d'arte

  • Avatar anonimo di Federico C
    Federico C

    Se ci vanno a simpatia.... affaronj

  • Beh certo che uno come lui che parla del sense of humor degli altri... È simpatico come due dita negli occhi!

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