Piazza XXV Aprile: ha aperto la «boutique del Panettone» di Bauli

Nel negozio viene venduta la linea Ruggero Bauli, una serie limitata. Michele Bauli: «Per questi dolci siamo andati a cercare i migliori ingredienti»

Un pasticcere Bauli con un panettone della linea Ruggero Bauli

Ha aperto in Piazza XXV Aprile il primo temporary store di Bauli. Una boutique esclusiva dove si trova la linea Ruggero Bauli, ultima creazione dei pasticceri veronesi che celebra le ricette del fondatore dell’azienda.

«I dolci natalizi di questa linea — spiega Michele Bauli, vicepresidente Gruppo — sono di un livello superiore. Sia per come sono preparati, seguendo i metodi tradizionali, con tanto di lievitazione a vista e scarpatura a mano; ma soprattutto per gli ingredienti che lo compongono. Siamo andati a cercare canditi, uvetta e burro d’eccezione e li abbiamo miscelati insieme creando un dolce davvero particolare. Il temporary store — prosegue — inoltre è fondamentale per avere un rapporto diretto con il consumatore e per spiegargli come nasce questo straordinario prodotto».

I panettoni — veri prodotti esclusivi, con tanto di numero di serie per indicare l'unicità della produzione — potranno essere acquistati nel temporary store di Milano (aperto fino al 31 dicembre, dalle 9 alle 20) o al Bar Bauli di Verona. Non solo. Si potranno comprare anche sul web: su ruggerobauli.it, oltre che su Amazon e eBay.

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