"Artisti del panettone": dall'8 al 9 dicembre a Palazzo Giureconsulti

Da sabato 8 a domenica 9 dicembre arriva a Milano Artisti del panettone, una due giorni dedicata a Sua maestà il panettone. L'evento prevede performance live, degustazioni e incontri volti a scoprire i segreti del più famoso dolce natalizio italiano.

La manifestazione rappresenta un vero percorso gastronomico nella pasticceria artigianale, dalla Lombardia dei maestri Iginio Massari, Vincenzo Santoro e Maurizio Bonanomi, fino all'Alta Badia insieme ad Andrea Tortora e a Padova con Luigi Biasetto.

Sarà inoltre possibile partecipare a masterclass per scoprire le fasi di realizzazione dei panettoni, degustazioni al buio per individuare le differenze tra un vero panettone artigianale e uno industriale, ma anche talk con professionisti della pasticceria e giornalisti.

E' poi previsto l'allestimento di un temporary shop nel loggiato del Palazzo dei Giureconsulti, aperto tutti i giorni da sabato 8 a lunedì 24 dicembre, in orario 10:30-20.

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