Assaggi Immorali, alla Milano Wine Week

Immorale, il nuovo ristorante di Luca Leone Zampa che celebra il piacere, senza troppe morali, apre ufficialmente a Porta Venezia. E per la Milano Wine Week dedica i suoi Assaggi Immorali ai vini naturali delle cantine Castello di Stefanago (Pavia) e Tenuta San Marcello (Ancona).

Da martedì 8 a domenica 13 ottobre, è possibile degustare 4 piatti a scelta del menù abbinati a 4 vini naturali delle due cantine protagoniste.

Venerdì 11 ottobre - Giacomo, di Castello di Stefanago presenta i suoi vini espressivi dell’Oltrepò e con loro è possibile assaggiare le ostriche e sgajoi create in limited edition da Luca Leone Zampa.

Sabato 12 ottobre - Sarà la volta di Massimiliano di Tenuta San Marcello, una cantina marchigiana dal Verdicchio primitivo, ai cui vini Immorale accompagna le gallette di cioccolato, mostarda di melanzane ed erborinato di capra create sempre in limited edition.

 Immorale, è un luogo in cui sentirsi a proprio agio, dove accoglienza ed esperienza gastronomica si incontrano. Luca Leone, chef patron, ne è l’emblema: dalla cucina, dove inventa e crea le sue proposte, esce e sceglie di stare in sala, per raccontare ai clienti la sua idea di ospitalità, semplice e informale.

Immorale è libertà dello stare a tavola. È piacere e riscoperta, uno spregiudicato stimolo dei sensi privo di formalismi. Il menù cambia con la spesa del giorno e spazia dalla proibita scarpetta nel ragù, allo “spaghetto alla poraccia” gourmet (cit. Baby George ti disprezza), dall’irriverente melanzana con salsa cacao, ai piatti golosi di sole verdure. Una cucina creativa, in cui la tradizione e lo stile italiano diventano base e premessa di esplorazioni, talvolta temerarie, internazionali e innovative.

Completano l’offerta un'attenta e consapevole selezione di vini naturali, salumi e formaggi che raccontano il territorio di chi li ha creati con grande passione.

Immorale è aperto a pranzo, cena e dopo cena. La cucina chiude dopo la mezzanotte, garantendo di poter mangiare fino a tardi. Chiuso domenica sera e lunedì.

Partecipa agli Assaggi Immorali.

tel. 0221067364

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