"FormaggItalia": dal 27 al 29 ottobre alla Fondazione Stelline

Da venerdì 27 a domenica 29 ottobre la Fondazione Stelline ospita FormaggItalia 2017, la prima edizione dell'iniziativa consacrata ai formaggi artigianali italiani.

I visitatori, grazie alla collaborazione con ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) potranno provare e acquistare i migliori prodotti "made in Italy" con marchi DOP-IGP-STG-PAT. Previste anche degustazioni guidate, convegni e un concorso nazionale sui formaggi a latte crudo di montagna.

50 espositori, tra produttori, affinatori e consorzi, presenteranno una selezione di 200 tipi di formaggi provenienti da tutto il Paese, realizzati sia con tecniche tradizionali che moderne. 16 le regioni italiane rappresentate e una ventina i prodotti con certificazione DOP presenti. Da assaggiare in abbinamento ai formaggi inoltre, vini, miele, marmellate e senape. Per il programma completo: formaggitalia.it.