Lezioni di cioccolato da Gustorotondo

Andare a lezioni di cioccolato da chi lo realizza da più di un secolo e ne conosce i più "squisiti" segreti. E' quanto avverrà giovedì 20 ottobre, dalle 18 alle 21,nel pieno centro di Milano, da Gustorotondo.it, la boutique del gusto agro-alimentare italiano, di via Boccaccio 14, dove si svolgerà una serata dedicata alla degustazione del Cioccolato Artigianale Giraudi, pregiato marchio piemontese, con la presenza eccezionale del titolare dell'azienda, Giacomo Boidi che vestirà nell'occasione, i panni del maitre chocolatier.​ Un ruolo che gli spetta "per eredità", dal momento che è il nipote di Battista Giraudi, maestro cioccolatiere, nonché imprenditore che ha saputo valorizzare una lunga tradizione familiare con creazioni apprezzate in tutto il mondo.

Fra le realizzazioni maggiormente degne di nota che si potranno degustare durante la serata vi sono sia prodotti tipici della tradizione cioccolatiera piemontese, che prelibatezze che mostrano una vena particolarmente creativa e innovativa.

Si potranno assaggiare i gianduiotti, nella versione classica e fondente, realizzati con pregiati cacao e nocciola tonda gentile delle colline delle Langhe e recentemente premiati all'International Chocolate Awards; i Dragée, nei quali il cioccolato avvolge frutti pregiati come i pistacchi di Sicilia; le tavolette Inclusioni, nelle quali sapori esotici come il tè Matcha e il cardamomo, sapientemente uniti a pregiati cacao, danno vita ad armonie di sapori tanto piacevoli quanto originali; la Giacometta fondente, finissima crema di nocciole dagli ingredienti semplici e dal sapore deciso e delicato, fiore all'occhiello della produzione di Giraudi; la Giacometta al pistacchio, una nuova straordinaria crema che valorizza i migliori pistacchi di Sicilia.

Durante la serata sarà possibile apprendere, attraverso le vive parole di Giacomo Boidi, qualcosa in più della straordinaria attività di Giraudi e non mancheranno le occasioni per fare nuove conoscenze, scambiarsi idee e sapere qualcosa di più sul mondo della cucina italiana più autentica, appassionata e attenta al territorio.

I Giovedì di Gustorotondo sono appuntamenti con i sapori del made in Italy che si ripetono una volta al mese, con la presentazione di prodotti e consigli di stagione. Dopo il cioccolato di ottobre, novembre sarà dedicato ai vini e dicembre alle confezioni regalo.

Gustorotodo.it vende le proprie prelibatezze anche tramite e-commerce, senza spese di spedizione in Italia.

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