Degustazioni gratis, torrefazione e performance: ecco il Milan Coffee Festival

Festival del caffè

Degustazioni gratuite, laboratori interattivi e performance di baristi, torrefattori e mixologist alle prese con una rivisitazione del classico aperitivo milanese. È questo il programma del Milan Coffee Festival, l'iniziativa che si svolgerà  al Superstudio Più di via Tortona, dal 30 novembre al 2 dicembre.

Protagonista assoluto del festival sarà il caffè artigianale, che verrà proposto in tutte le sue declinazioni. La manifestazione si svolge a Milano per il secondo anno, dopo essersi tenuta anche a Londra, Amsterdam, New York, Los Angeles e Cape Town.

"In Italia - dichiara Ludovic Rossignol-Isanovic, co-founder di Allegra Events e ideatore del Coffee Festival - è al culmine di una rivoluzione del mondo del caffè e siamo molto orgogliosi di esserne parte integrante, rappresentando il cambiamento e colmando il divario tra la cultura del caffè espresso tradizionale e il movimento emergente degli ‘specialty’. Si tratta di un momento importante anche perché ci trasferiremo nella nostra nuova casa, il Superstudio Più; uno spazio così bello, in una posizione strategica, a dimostrazione di quanto l’evento sia cresciuto rapidamente. Abbiamo grandi progetti per il ‘Milan Coffee Festival’, per cui il nostro consiglio è di stare bene attenti ai prossimi sviluppi”.

Il programma del festival

Ad aspettare i visitatori degustazioni gratuite, workshop interattivi e performance di baristi, torrefattori e mixologist alle prese con una rivisitazione del classico aperitivo milanese. Il tutto all’insegna di un comune denominatore: il caffè artigianale nelle sue molteplici declinazioni.

Tra gli speaker ci sarà ancora una volta Francesco Sanapo, pluripremiato 'esperto di caffè', proprietario di Ditta Artigianale, che porterà all’attenzione del pubblico temi quali etica, qualità e sostenibilità dell’industria degli 'specialty coffee'. 

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