Acquacheta, ristorante toscano per palati raffinati
"Acquacheta" è un ristorante specializzato nella cucina toscana. Tutto nasce dal sogno di Antonio, il proprietario, di veder sorgere una cascina di campagna nel centro di Milano. Sì, proprio una cascina, dal momento che Antonio è stato in Toscana, e più precisamente a Montepulciano, e non ha dimenticato i gusti e i sapori tipici di quella terra. Da lì ecco l'idea di Acquacheta.
A livello gastronomico, sono da non perdere gli antipasti con gli affettati della casa, i primi piatti con ottime minestre, e soprattutto i secondi a base di carne: le carni, infatti, sono rigorosamente selezionate, controllate e certificate, e tra le diverse scelte segnaliamo la "mitica" carne Chianina. I contorni sono freschi e i dessert raffinati. Completa il quadro la lista dei vini, dove ovviamente sono le etichette toscane a farla da padrone.