Ristorante Ideamediterranea presenta un nuovo format: il concept si sviluppa in un ambito completamente differente dal servizio classico della ristorazione self-service, pur mantenendo le caratteristiche del servizio a vassoio. Il ristorante avvolge in un ambiente accogliente, coinvolgendo il cliente in moltissime proposte gastronomiche molte delle quali saranno preparate espresse davanti ai commensali e su loro richiesta.
La sala tra luci, colori e profumi, trasporterà il pranzo o la cena con calore. Il servizio si completa come sempre con Ideacaffè, spazio dedicato alla carta del caffe, 20 modi differenti di gustare il caffè con aromi e miscele particolari .
La sera Ideamediterranea propone con servizio al tavolo la cucina tradizionale italiana dalla pizza agli antipasti ricchi di salumi e formaggi. Paste fatte in casa, le grigliate miste preparate da chef Fabrizio attendono anche nei giorni di martedì e mercoledì per le serate dedicate alla Champions.