Ernst Knam. Ecco chi è il cioccolatiere più famoso d’Italia e della TV
Tutti lo conoscono per i suoi programmi, per la passione per il cioccolato e per le sue ricette. Ecco chi è il pasticciere “tedesco di nascita, milanese d’adozione”
Tutti lo conoscono per i suoi programmi, per la passione per il cioccolato e per le sue ricette. Ecco chi è il pasticciere “tedesco di nascita, milanese d’adozione”
Uova da record per una tradizione nata nel lontano Settecento
Quando diventi grande, ma la voglia dell'uovo di cioccolato non passa
La famiglia Cerea del celebre ristorante Da Vittorio a Brusaporto punta su una linea di cioccolato di qualità. Cacao scelto in Perù, la guida del Maestro Cioccolatiere Davide Comaschi e nuove creazioni per Pasqua
Gli obiettivi sono due: garantire trasparenza ai clienti attraverso il tracciamento della materia prima e sostenere, allo stesso tempo, le comunità impegnate nella coltivazione del cacao
E' in salute l'industria della produzione e vendita di cioccolato e dolci. "Dominano" pasticcerie e gelaterie. Crescono anche import e export
Il "manufatto" di cacao è visibile nello store di piazza XXV Aprile
La cornice prescelta è la prima edizione italiana del Salon du Chocolat, in programma a The Mall – Porta Nuova Varesine dal 13 al 15 febbraio 2015
Si tratta di Davide Comaschi, della pasticceria Martesana di Milano
Delusione per i buongustai che aspettavano, sabato 7, la distrubuzione gratuita: la maxi tavoletta, infatti, sarebbe stata fatta con cioccolato "scaduto"
E' stata misurata al Bicocca Village: 18 metri per due, per il tripudio degli amanti dell'"oro nero". E il 7 aprile sarà distribuita gratis