La messa in discussione delle liturgie dell'alta ristorazione passa anche dalla critica che sempre più clienti fanno ai tempi troppo lunghi di un pasto gourmet. Al ristorante Seta di Milano hanno avuto un'idea
Ci siamo fatti spiegare i motivi da Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri, chef e proprietarie di Altatto Bistrot. Il ristorante in zona Greco che per scelta non effettua il servizio sabato e domenica: “Vogliamo avere una vita normale”
Si chiama Remulass ed è il bistrot dello chef Cesare Battisti e di Federica Fabi (gli stessi di Ratanà e ora anche di Silvano). Anche loro hanno fatto una scelta particolare sugli orari di apertura: “il riposo è sacrosanto”
Ricordate che le lancette dei dispositivi digitali aggiorneranno automaticamente l'orario mentre per i classici orologi e quelli analogici, bisognerà operare manualmente
Tra domenica e lunedì 10 e 11 ottobre ci sarà uno sciopero generale dei lavoratori del settore pubblico e privato: a rischio treni, metro, bus e tram Atm
Lo sciopero è stato proclamato da Filt-Cgil, Fit-Cisl, Uilt-Uil, Ugl Ferrovieri, Fast-Confsal, Orsa Trasporti. La manifestazione ha carattere nazionale e coinvolge il personale di Trenord, Trenitalia e Italo Ntv
I lavoratori rappresentati dai sindacati Cub trasporti, Cobas lavoro privato e Adl Cobas incroceranno le braccia il prossimo lunedì 21 giugno a livello nazionale