Ricette tradizionali e innovative per il pranzo di Pasqua
Una rivisitazione della torta pasqualina: eccola nella versione finger food
Una rivisitazione della torta pasqualina: eccola nella versione finger food
Un mix di piatti gustosi per sorprendere i vostri ospiti
La cassoeula è uno dei piatti tipici della Lombardia con verze e carne di maiale. Ricetta contadina e popolare, in questo video lo chef Cesare Battisti ci guida passo passo nella sua preparazione
Tra mito e realtà la zuppa alla pavese è un piatto tipico della città di Pavia che ancora oggi si può trovare in trattorie e ristoranti della zona. A salvaguardarlo un curioso Sodalizio dei Cavalieri della zuppa pavese…
Scontro tra titani a Milano per ragionare sulla reale origine del mondeghilo, la mitica polpetta di recupero milanese fatta a partire da carne già cotta di bollito, di brasato o di arrosto. Parlano Giuseppe Zen e Cesare Battisti
La leggendaria torta al cioccolato e marmellata di albicocche creata per la prima volta a Vienna da un giovanissimo pasticcere che le diede il nome. La torta sacher è ancora oggi uno dei dolci più noti. Ecco come la fa Knam
Si chiama Taiocchino ed è una trattoria bergamasca che cucina ricette dimenticate trovate su vecchi manoscritti e saggi. Un esempio? L’anedrotto, antica preparazione con più di 400 anni
Si chiama Polpetta ed è un ristorante dove l’intero menu, dall’antipasto al dolce, è a base di polpette. Tradizionali, romane, vegetariane e con sapori internazionali
Gastronomia Yamamoto è la rosticceria che ha portato in città il concetto di cucina casalinga. Niente sushi, solo ricette della tradizione e piatti semplici, anche da portar via. La sua proprietaria Aya Yamamoto festeggia con un mini ricettario da scaricare
Il dolce che non può mancare sulle tavole italiane
Un antipasto o un secondo perfetto nel menù pasquale
La ricetta semplice e veloce
Sui suoi canali social una ricetta per chi "non può mangiare zucchero"
Il provvedimento è ufficiale
Non così noto come altre pietanze autunnali, è un'idea sfiziosa per questi giorni d'inizio novembre
Non il solito panino, ma dei piatti semplici e nutrienti per affrontare con lo spirito giusto la vita da studente fuori sede
Il programma su salute e buon cibo arriva anche in una storica macelleria di Milano
Il 9 febbraio 2018 l'inaugurazione a Milano
Dai tonnarelli ai saltimbocca, dall'abbacchio agli involtini al sugo. La novità e dove si trova
Insalate di pasta, torte rustiche "svuotafrigo" e panini light: le ricette per gli universitari fuorisede per un pranzo buono, facile ed economico
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Scorzette di arancia o gocce di cioccolato: l'antica ricetta siciliana "rivive" per qualche mese in un temporary store in città