Bar Manager

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: CIR food Cooperativa Italiana di Ristorazione s.c.
Data annuncio: 21/03/2019
Sede di lavoro: Milano
CIRFOOD ricerca un Bar manager da inserire in una struttura Aziendale a Milano (City Life) il quale, riportando direttamente all'Assistente di Produzione, avrà le seguenti responsabilità:

coordinare le risorse durante il servizio di caffetteria e lunch;
gestire in autonomia gli ordini delle materie prime;
gestire la turnazione del personale operativo;
monitorare le performance dello staff del bar ed analizzare i KPI;
monitorare le attività del bar in termini di standard di servizio, allestimento e assortimento banco;
supervisionare le attività di chiusure cassa, aperture e chiusure fiscali, versamenti;
presidiare direttamente l'operatività e la gestione del flusso della clientela durante il momento di massima affluenza (colazione e lunch).

La risorsa ha maturato un'esperienza di almeno tre anni all'interno di realtà strutturate della ristorazione commerciale e possiede una buona conoscenza della lingua Inglese.

Completano il profilo dinamismo, sensibilità commerciale, capacità di relazione, buone doti comunicative e orientamento al cliente.

Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare full-time.

L'Accademia CIRFOOD garantisce, altresì, un programma di formazione permanente.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall'informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003).
Candidati per questo lavoro