BARISTI - MERCATO CENTRALE MILANO

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Human Company - Mercato Centrale
Data annuncio: 02/04/2020
Sede di lavoro: Milano
Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano ricerca Addetti Bar con esperienza nella mansione.

Il Barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.Ā 

Compiti e responsabilitĆ  principali:
cura e servizio del cliente;
preparazione e utilizzo delle macchine da caffĆØ, dei macinatori,Ā  delle diverse miscele e temperature di servizio;
lavorazione dei cappuccini in latte art;
preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
allestimento e cura del banco di lavoro;
manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
esecuzione delle attivitĆ  legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;

Requisiti
conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
conoscenza merceologica;Ā 
conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;
conoscenze dei sistemi di pagamento;
ottime doti relazionali;Ā 
predisposizione al lavoro di squadra;
flessibilitĆ  operativa e rapiditĆ  di esecuzione;
disponibilitĆ  a lavorare su turni, serali e festivi.Ā 

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.

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