CAPI REPARTO GASTRONOMIA

Settore: / Grande Distribuzione /
Azienda: Adecco Italia Spa
Data annuncio: 27/05/2021
Sede di lavoro: Milano
Per apertura nuovo punto vendita Banco Fresco, catena italiana di GRAND FRAIS, realtà che ha re interpretato la GDO tradizionale con una formula più focalizzata sulla qualità, con presentazione dei prodotti innovativa e con un forte legame con il territorio di riferimento, ricerchiamo:

CAPO REPARTO GASTRONOMIA

La risorsa, diplomata o laureata, in possesso di una pregressa esperienza nella GDO in analogo ruolo, di concerto con il Capo Settore, gestisce ed ottimizza il punto vendita per il settore di competenza.
RESPONSABILITA' COMMERCIALE
-Garantisce l'adeguatezza tra le scorte e l'attività del suo reparto, e la loro corretta gestione
-Garantisce il rifornimento del reparto occupandosi e gestendo la disposizione dei prodotti e la loro rotazione;
GESTIONALE
-Garantire il rispetto delle procedure interne (scelta, rotazione dei prodotti);
-È responsabile dell'organizzazione del lavoro;
-Garantisce il rispetto della legislazione, del contratto collettivo, dell'applicazione di accordi aziendali, del regolamento interno e delle normative in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
-È responsabile dell'applicazione delle disposizioni in materia di sicurezza alimentare
ECONOMICA
-È responsabile del rispetto dei parametri di costo / incidenza assegnati dalla Direzione Vendite
-Fornisce un report settimanale delle vendite e dei principali elementi di gestione (ore lavorate e ore straordinarie), effettuando analisi di scostamento e piani d'azione per colmare i gap
-È garante dell'accuratezza inventariale e ne monitora l'andamento per contenere le differenze
-Gestisce il margine.
DOVERI IN BASE AI SINGOLI REPARTI
Garantire l'approvvigionamento, l'attrattività e l'accessibilità dei reparti;
Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l'imballaggio, la rotazione, lo smistamento, e le restituzioni;
Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock;
Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle date di scadenza;
sviluppare le vendite sia al banco tradizionale che libero servizio;
Adoperarsi e garantire l'allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali;
Garantire il markup del reparto (etichette prezzi, poster promozionali);
Assistere il cliente, fidelizzarlo e gestire i reclami;
Garantire la pulizia;
Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;
Formare i collaboratori.

Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti

Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Città: Milano (Milano)

Esperienza lavorativa:
  • Capo Reparto grande distribuzione organizzata - Settore industriale: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA - 36 mesi


Istruzione:
  • Diploma / Accademia
  • Laurea Magistrale

Competenze richieste:
  • Grande distribuzione - Gestione attività di reparto / settore, livello Buono
  • Grande distribuzione - Gestione banco salumeria, livello Buono

Mezzi di trasporto:
  • Auto

Disponibilità oraria:
  • Full Time

CCNL: CCNL Commercio CONFIMEA
Livello: II

Retribuzione: 31500/Annuale

Benefit previsti: Variabile

Note: Completano il profilo, oltre alla conoscenza dell'Office: passione per il cliente e per il prodotto; solarità, puntualità, onestà, umiltà, capacità di analisi e proiezione di numeri e situazioni; proattività; gestione dello stress; leadership, operatività attiva, attitudine al lavoro di squadra, alla delega e al controllo.
Orario di lavoro full time e disponibilità a turni spezzati.
Sede di lavoro: zona sud est Milano
Sarà previsto un periodo di formazione fino a settembre presso altro punto vendita in Piemonte o Lombardia– il contratto partirà contestualmente alla formazione e verrà rimborsata la sistemazione alloggiativa.
Candidati per questo lavoro
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