Capo Reparto Gastronomia

Settore: / Grande Distribuzione /
Azienda: Adecco Italia Spa
Data annuncio: 31/03/2021
Sede di lavoro: Milano
Per apertura nuovo punto vendita Banco Fresco, catena italiana di GRAND FRAIS, realtà francese consolidata che ha re interpretato la GDO tradizionale con una formula più focalizzata sulla qualità, con presentazione dei prodotti innovativa e con un forte legame con il territorio di riferimento, ricerchiamo un:

CAPO REPARTO GASTRONOMIA
La risorsa, diplomata o laureata, in possesso di una pregressa esperienza nella GDO in analogo ruolo, di concerto con il Capo Settore, gestisce ed ottimizza il punto vendita per il settore di competenza.
RESPONSABILITA'
COMMERCIALE
Garantisce l'adeguatezza tra le scorte e l'attività del suo reparto, e la loro corretta gestione
Garantisce il rifornimento del reparto occupandosi e gestendo la disposizione dei prodotti e la loro rotazione;

GESTIONALE
Garantire il rispetto delle procedure interne (scelta, rotazione dei prodotti);
È responsabile dell'organizzazione del lavoro;
Garantisce il rispetto della legislazione, del contratto collettivo, dell'applicazione di accordi aziendali, del regolamento interno e delle normative in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro
È responsabile dell'applicazione delle disposizioni in materia di sicurezza alimentare

ECONOMICA
È responsabile del rispetto dei parametri di costo / incidenza assegnati dalla Direzione Vendite
Fornisce un report settimanale delle vendite e dei principali elementi di gestione (ore lavorate e ore straordinarie), effettuando analisi di scostamento e piani d'azione per colmare i gap
È garante dell'accuratezza inventariale e ne monitora l'andamento per contenere le differenze
Gestisce il margine.

DOVERI
Garantire l'approvvigionamento, l'attrattività e l'accessibilità dei reparti;
Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l'imballaggio, la rotazione, lo smistamento, e le restituzioni;
Sviluppare e garantire le vendite sia del banco tradizionale che del libero servizio di gastronomia;
Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo;
Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;
Garantire la pulizia delle superfici di vendita; 
Fidelizzare il cliente;
Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;
Formare ed integrare i nuovi collaboratori;
Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali;

Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti

Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA

Città: Milano (Milano)

Esperienza lavorativa:
  • Capo Reparto grande distribuzione organizzata - Settore industriale: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA - 42 mesi


Competenze richieste:
  • Grande distribuzione - Gestione banco salumeria, livello Buono
  • Grande distribuzione - Gestione attività di reparto / settore, livello Buono

Patenti:
  • B

Mezzi di trasporto:
  • Auto

Disponibilità oraria:
  • Full Time

CCNL: CCNL Commercio CONFIMEA
Livello: II

Retribuzione: 31500/Annuale

Benefit previsti: variabile al raggiungimento degli obiettivi

Note: Completano il profilo, oltre alla conoscenza dell'Office: passione per il cliente e per il prodotto; solarità, puntualità, onestà, umiltà, capacità di analisi e proiezione di numeri e situazioni; proattività; gestione dello stress; leadership, operatività attiva, attitudine al lavoro di squadra, alla delega e al controllo.
Orario di lavoro full time e disponibilità a turni spezzati.
Sede di lavoro: zona sud est Milano
Contratto offerto a tempo indeterminato II Livello CCNL Commercio CONFIMEA
Sarà previsto un periodo di formazione della durata di 24 settimane su Torino– il contratto partirà contestualmente alla formazione e verrà rimborsata la sistemazione alloggiativa.

Candidati per questo lavoro

Partner:
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