CAPO TURNO REPARTO PIATTI PRONTI E PRODOTTI GASTRONOMICI

Per azienda cliente settore alimentare ricerchiamo CAPO TURNO REPARTO PIATTI PRONTI E PRODOTTI GASTRONOMICI.


Il candidato, che riporterà direttamente alla proprietà, si occuperà di:

• svolgere il ruolo di capo turno di produzione con responsabilità sia organizzativa che operativa delle produzioni giornaliere di piatti pronti ed altre preparazioni gastronomiche;
• essere responsabile del controllo dei prodotti in uscita;
• gestire e monitorare le linee produttive e di confezionamento;
• gestire e coordinare le attività di riordino e sanificazione dei reparti, macchinari e attrezzature;
• gestire e monitorare la compilazione dei moduli HACCP e della tracciabilità dei prodotti.


Unitamente al ruolo gestionale, sarà parte attiva nei processi produttivi.

Requisiti:
- Disponibilità a lavorare su turni
- Ottime capacità organizzative, gestionali e relazionali
- Esperienza pregressa di 3/5 anni in ambito di mansioni analoghe nel settore gastronomia e/o prodotti alimentari freschi

Categoria Professionale: Management / Responsabili / Supervisori

Settore: INDUSTRIA ALIMENTARE

Città: Pessano Con Bornago (Milano)

Esperienza lavorativa:

• Responsabile di reparto (produzione) - 60 mesi

Istruzione:

• Diploma / Accademia

Patenti:

• B

Mezzi di trasporto:

• Auto

Disponibilità oraria:

• Disp. Turni senza notte

CCNL: Alimentare Industria
Livello: da definire

Note: Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente.