CHEF RESPONSABILE DI CUCINA

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Chef
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 06/02/2020
Sede di lavoro: Milano
E-work S.p.A. filiale di Busto Arsizio (VA) ricerca 1 CHEF RESPONSABILE DI CUCINA per Ristorante nella zona di Parabiago (MI).
Il candidato ideale ha maturato almeno 5 / 6 anni di esperienza in ruolo analogo.
Avrà le seguenti responsabilità: preparazione di primi e secondi piatti prevalentemente cucina mediterranea a base di pesce per circa 40 coperti, menù fisso a pranzo, menù alla carta su fascia serale, conoscenza e rispetto norme HACCP; redazione ordini e contatto con i fornitori, capacità di gestione e collaborazione con la brigata.
Completano il profilo predisposizione al lavoro di squadra, passione per il proprio lavoro.
Orario di lavoro full-time su turni spezzati (pranzo e cena) dal Lunedì alla Domenica.
Giorni di chiusura: il Lunedì sera e il Martedì tutto il giorno.
Si offre iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione.
Disponibilità immediata. La ricerca ha carattere di urgenza.

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