Commis di cucina - docente chef Caschili

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Commis
Azienda: FASHION BOX S.p.A.
Data annuncio: 09/05/2019
Sede di lavoro: Milano
Replay The Stage ricerca COMMIS DI CUCINA con precedente esperienza nel ruolo.

I candidati aiuteranno lo chef di partita svolgendo le seguenti mansioni: pulizia e taglio dei vari prodotti alimentare, preparazione delle salse, fino alla preparazione dei primi.

Le conoscenze richieste:
Conoscenza del funzionamento di reparto e delle normative vigenti
Conoscenza delle principali norme di sicurezza
Utilizzo macchinari cucina
Tecniche di conservazione alimenti
Conoscenza scienze alimentari

Iniziativa ed innovazione, capacità di adattamento, motivazione e precisione ne completano il profilo.

Candidati per questo lavoro

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