CORSO GRATUITO DI BARMAN (88 ORE)

Azienda: Hofmann Services
Data annuncio: 27/12/2018
Sede di lavoro: Milano
Hofmann Services organizza, in collaborazione con società specializzata, un corso gratuito di formazione di BARMAN.
Il corso è rivolto a:
- Lavoratori in attesa di missione, che abbiano avuto un contratto in somministrazione con agenzia per il lavoro di almeno 30 giorni negli ultimi 12 mesi e che siano disoccupati da almeno 45 giorni.
- Lavoratori in attesa di missione, che abbiano avuto un contratto in somministrazione con agenzia per il lavoro di almeno 5 mesi (110 giorni) e che siano disoccupati da almeno 45 giorni.
Descrizione:
Il percorso formativo consente di apprendere le tecniche necessarie per lavorare professionalmente in un bar. Il corso si suddivide nella gestione del bar e nella gestione della caffetteria. I docenti presenteranno la figura del bartender, spiegandone il ruolo e le competenze che esso dovrà possedere. Verranno, quindi, spiegate le principali tecniche di gestione del bar e di preparazione dei cocktails (creazione drink menù, costruzione dei drink, american bartending system, utilizzo macchinari). Durante il modulo relativo alla caffetteria, verrà, invece, trattata la macinatura del caffé, la miscela e, attraverso lo speciale modulo di latte art, gli allievi potranno cimentarsi nella preparazione di caffé e capuccini artistici. Il corso permetterà di acquisire una padronanza assoluta da riproporre poi in ambito lavorativo.
Nel dettaglio verrà affrontato il seguente programma:
Caffetteria
Soft Skills
Organizzazione del bar e scelta dei prodotti
Preparazione dei drink
H.A.C.C.P
Data inizio: 13 Febbraio 2019
Data Fine: 14 Marzo 2019
Durata: 88 ore - dal lunedì al venerdì: dalle h. 19:00 alle h. 23:00
Sede del Corso: Milano - zona FieraMilanoCity
Termine di Iscrizione: 20 Dicembre 2018
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