CUOCO

Azienda: Adecco Italia Spa
Data annuncio: 26/02/2024
Sede di lavoro: Milano

Adecco Tourism, per conto di un'azienda cliente con sede a Lido di Ferrara è alla ricerca di una figura di CUOCO per un'opportunità stagionale con inizio il 3 maggio e termine il 20 settembre.

La struttura in questione è un villaggio turistico con piscina termale e anfiteatro dedicato agli spettacoli. All'interno della struttura c'è anche un pub e si organizzano, con cadenza settimanale, feste in piscina e feste a tema.

Responsabilità Principali:
• Stesura Menu: Collaborare con la proprietà per sviluppare menu creativi per pranzi, cene e buffet.
• Controllo Preparazione: Garantire la precisione e la qualità nella preparazione di piatti, coordinando le attività della cucina.
• Controllo Magazzino e Food Cost: Gestire il magazzino, controllare i costi degli ingredienti e implementare strategie per mantenere il food cost nei limiti.
• Menu per Disco Pub: Creare menu semplici per il disco pub, includendo hamburger, piadine, insalate, fritti e toast.
• Turno Spezzato: Gestire un turno spezzato, assicurandosi che le operazioni siano efficienti e soddisfino gli standard di qualità.

Requisiti:
• Esperienza Precedente: Comprovata esperienza come cuoco, con una specializzazione in buffet e banchetti.
• Organizzazione: Capacità di gestire molteplici compiti simultaneamente e di mantenere elevati standard organizzativi.
• Creatività e Adattabilità: Creatività nell'elaborare menu innovativi e adattabilità nel preparare piatti semplici per il disco pub.
• Controllo Costi: Competenze analitiche per il controllo di magazzino e gestione del food cost.
• Teamwork: Collaborare con il team di cucina e altri dipartimenti per garantire un servizio integrato e di alta qualità.

L'azienda in questione offre una retribuzione fissa mensile e dei bonus basati sulla produzione. Inoltre, per tutto il periodo lavorativo stagionale, l'azienda mette a disposizione dei propri dipendenti vitto e alloggio


Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Milano (Milano)

Disponibilità oraria:



  • Full Time




I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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