Per Istituto di Formazione sito a Pieve Emanuele ricerchiamo 1 docente di pasticceria.
La figura dovrà occuparsi di:
-preparazione di dolci per i clienti della pasticceria didattica insieme agli allievi del Corso;
-gestione e cura degli allievi affidati;
-attività di training e lezioni pratiche e teoriche durante le attività agli studenti della scuola;
-progettazione e pianificazione delle attività formative e dei temi oggetto delle lezioni;
-predisposizione dei materiali didattici per allievi;
-valutazione delle attività degli allievi;
-partecipazione ai momenti formativi e scolastici (es. Consigli di Classe, Riunioni di settore).
Il docente di pasticceria svolgerà attività laboratoriale presso la cucina didattica, definendo un programma di studi da realizzare di volta in volta con gli allievi, che lo supporteranno nella attività ordinaria di preparazione dei dolci.
La figura ricercata dovrà gestire e coordinare autonomamente tutte le attività necessarie per la conduzione di una pasticceria didattica . Dovrà, inoltre, avere una buona esperienza organizzativa, conoscenza del prodotto e delle preparazioni basi della cucina tradizionale italiana e internazionale e un'ottima conoscenza delle norme d'igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Sede di lavoro: Pieve Emanuele.
Si offre contratto part time 15 ore settimanali a tempo determinato.
Candidati per questo lavoro →
La figura dovrà occuparsi di:
-preparazione di dolci per i clienti della pasticceria didattica insieme agli allievi del Corso;
-gestione e cura degli allievi affidati;
-attività di training e lezioni pratiche e teoriche durante le attività agli studenti della scuola;
-progettazione e pianificazione delle attività formative e dei temi oggetto delle lezioni;
-predisposizione dei materiali didattici per allievi;
-valutazione delle attività degli allievi;
-partecipazione ai momenti formativi e scolastici (es. Consigli di Classe, Riunioni di settore).
Il docente di pasticceria svolgerà attività laboratoriale presso la cucina didattica, definendo un programma di studi da realizzare di volta in volta con gli allievi, che lo supporteranno nella attività ordinaria di preparazione dei dolci.
La figura ricercata dovrà gestire e coordinare autonomamente tutte le attività necessarie per la conduzione di una pasticceria didattica . Dovrà, inoltre, avere una buona esperienza organizzativa, conoscenza del prodotto e delle preparazioni basi della cucina tradizionale italiana e internazionale e un'ottima conoscenza delle norme d'igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Sede di lavoro: Pieve Emanuele.
Si offre contratto part time 15 ore settimanali a tempo determinato.
