RESPONSABILE CUCINA

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Monster Italia srl
Data annuncio: 18/05/2020
Sede di lavoro: Milano
La risorsa si occuperà della pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività del personale di cucina.

RESPONSABILITÀ:
 organizzare le preparazioni e il lavoro di linea;
gestire comande e pass;

 coordinare la brigata di cucina;
gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari.

REQUISITI:
possesso di diploma di istituto alberghiero / percorsi formativi specifici;
esperienza pregressa di almeno tre anni maturata nel medesimo ruolo, preferibilmente all’interno di realtà del settore ristorazione;
disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
flessibilità oraria;
possesso dell’attestato HACCP;
capacità organizzative e gestionali;
resistenza allo stress.

Completano il profilo del candidato, buone doti di comunicazione, organizzazione e di leadership.

SEDE DI LAVORO: Milano

TIPOLOGIA CONTRATTUALE: inserimento con contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento in organico.

Candidati per questo lavoro

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