Adecco Tourism&Travel ricerca RESPONSABILE DI CUCINA per nuova apertura locale a Milano
La risorsa inserita si occuperà del processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività del personale di cucina, verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi della cucina, organizzerà le attività di approvvigionamento, preparazione e stoccaggio, si dedicherà al controllo dei costi e sarà responsabile del controllo e della verifica dell'idoneità igienico sanitaria, delle procedure di autocontrollo HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Requisiti per candidarsi:
esperienza pregressa in cucine e contesti strutturati
ottime capacità organizzative / gestionali del personale
problem solving, capacità di gestione dello stress
Zona di lavoro: Milano centro
Orario di lavoro Full time su turno unico
Opportunità di inserimento immediato con contratto di assunzione diretto
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Milano (Milano)
Esperienza lavorativa:
Disponibilità oraria:
Candidati per questo lavoro →
La risorsa inserita si occuperà del processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività del personale di cucina, verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi della cucina, organizzerà le attività di approvvigionamento, preparazione e stoccaggio, si dedicherà al controllo dei costi e sarà responsabile del controllo e della verifica dell'idoneità igienico sanitaria, delle procedure di autocontrollo HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Requisiti per candidarsi:
esperienza pregressa in cucine e contesti strutturati
ottime capacità organizzative / gestionali del personale
problem solving, capacità di gestione dello stress
Zona di lavoro: Milano centro
Orario di lavoro Full time su turno unico
Opportunità di inserimento immediato con contratto di assunzione diretto
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Milano (Milano)
Esperienza lavorativa:
- capocuoco/capocuoca - 36 mesi
Disponibilità oraria:
- Totale disponibilità
