RESTAURANT MANAGER MILANO

Azienda: Adecco Italia Spa
Data annuncio: 15/11/2021
Sede di lavoro: Milano
Adecco Tourism&Travel ricerca RESTAURANT MANAGER per locale a Milano

La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà :

• Supervisione integrale del locale
• Responsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti
• Responsabile della contabilità di cassa e dei versamenti in banca
• Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del PDV.
• Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
• Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
• Gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali
• Redazione reportistica
• Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza

La persona che stiamo cercando ha ricoperto con successo il ruolo di Restaurant manager o Direttore di Sala per almeno 2 anni presso ristoranti tradizionali.

La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:
• Diploma di scuola media superiore
• Esperienza nella gestione operativa del ristorante
• Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
• Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
• Buona conoscenza della lingua Inglese

Opportunità di inserimento diretto con RAL indicativa 38-40K, inserimento previsto dai primi di dicembre



Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE

Città: Milano (Milano)

Esperienza lavorativa:
  • Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager - 36 mesi


Conoscenze linguistiche:
    Inglese
  • Parlato: Ottimo
  • Scritto: Ottimo
  • Comprensione: Ottimo

Mezzi di trasporto:
  • Auto

Disponibilità oraria:
  • Full Time
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