Le 10 migliori enoteche dove bere vini naturali a Milano

La mappa della città dove si trovano vini naturalmente buoni

Enoteca Naturale Via Santa Croce, 19

A due passi dalla Darsena, Enoteca Naturale si affaccia su piazza Sant’Eustorgio, uno degli angoli più incantevoli della vecchia metropoli. Dopo l’esperienza di Vinello a Milano, Marta Gianotti ha proseguito qui la sua avventura nel mondo del vino. Quale? Il nome del locale non lascia spazio a fraintendimenti. Modernità e tradizione convivono in nome di un’idea che si allarga ai progetti di inclusione sociale dei richiedenti asilo e al sostegno di Emergency, la cui sede sorge a fianco di un’enoteca giovane e naturalmente conviviale.

Mestè via Corrado Il Salico, 12

Dopo diverse esperienze nel mondo dei vini naturali a Milano, Daniele Santangelo ha trovato da Mesté un nuovo angolo della città dove proseguire il suo cammino. Insieme ai soci, un cuoco e un vignaiolo, ha dato vita a un locale con cucina, in zona Tibaldi, dalle idee molto chiare. Pochi tavoli, tra bottiglie che aspettano solo di essere aperte, in un ambiente dove il vino e i piatti hanno lo stesso stile. Nulla è improvvisato o lasciato al caso: si capisce subito che sulle spalle di chi lavora in questo locale c’è tanto mestiere. Mesté, come si dice appunto in dialetto milanese.

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Cantine Isola Via Paolo Sarpi, 30

Se si parla di enoteche storiche, non si può fare a meno di Cantine Isola. Qui il vino buono è il re degli aperitivi, non si beve altro sin dal 1896. L’offerta è figlia di un compromesso ma generosa anche tra i vini naturali. Basta farsi largo tra la folla che ogni sera riempie il piccolo locale del quartiere cinese a Milano. Un luogo della tradizione che ha saputo evolversi grazie a Luca Sarais e al suo staff. Al bicchiere la scelta è importante, basta chiedere. Bottiglie davvero per tutti i gusti, senza tempo per troppe parole. In questa bottiglieria si riempiono calici, le chiacchiere si fanno fuori con gli amici.

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