Dirty

Mario Farulla, Carola Abrate e Gigi Tuzzi, i tre bartender e imprenditori dietro Dirty, un cocktail bar dall’anima graffiante e poco politically correct aperto a marzo 2023. Gli intenti sono quelli di stravolgere la miscelazione milanese e non solo: da Dirty non si accettano prenotazioni, non esiste una bottiglieria con le diverse etichette ma delle taniche di spirits autoprodotti e imbottigliati dai tre attraverso Cringe Company, altra loro società specializzata in distribuzione di alcolici. Dirty vuole ridurre le cose all’osso, infatti la drink list è essenziale: solo cocktail classici e qualche rivisitazione (prezzo dagli 8 ai 15€) e qualche snack provocatorio (un esempio è la banana a 1€). Il locale è un tuffo nel design e nello stile brutalista, luci quasi inesistenti, lampade rosse, e graffiti.