Piba

Nato nel 2016 come un franchising di cucina Argentina, Pibä ha aperto in Italia nel 2019 con una proposta gastronomica fatta di empanadas (tipici fagottini ripieni) a 3,50€ l’una, pinchös (spiedini con bocconi di carne, verdure o pesce), poi ancora panini e contorni vari. L’idea nasce dallo chef Daniel Tolosa e dal mastro birraio Hernán Castellani con l’obiettivo di far conoscere oltre confine le birre artigianali prodotte dallo stesso marchio e al contempo offrire un abbinamento gastronomico che rispecchi la tradizione argentina.