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Martedì, 16 Aprile 2024
Cocktail bar

Sant Ambroeus

Il locale storico vicino Piazza San Babila, poi sbarcato negli Stati Uniti a New York dove ha fatto la sua vera fortuna. Bar, pasticceria, cocktail bar e grazie al recente restyling ora anche ristorante. Un menu italiano che potrebbe stare in qualche locale della Grande Mela, dove spicca su tutto il lobster roll, tra i migliori di Milano. Un mare di polpa d’astice, maionese piccante, erba cipollina e chips per 34€ di puro godimento congegnato da chef Iacopo Falai che è andato fino nel Maine per studiare una ricetta più tradizionale possibile. “Quello che fanno a New York”, ci ha detto facendo riferimento alla città dove vive, “è ormai troppo salutistico!”.

PH Alberto BlasettiAlbertoBlasetti-9888-1 (1)

Si parla di Sant Ambroeus

Dove Corso Giacomo Matteotti, 7

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