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L'Ortomercato

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L'Ortomercato "non è in grado di funzionare". Parola del presidente

Duro monito di Luigi Prevedal, secondo cui la merce rischia di "uscire di seconda qualità" per l'insufficienza strutturale dei mercati generali milanesi

L'Ortomercato? "Non è in grado di funzionare". Potrebbero far discutere le parole del presidente di Sogemi, Luigi Prevedal. Il suo atto d'accusa è forte. Ed è stato scandito al convegno "Nutrire la città che cambia", lunedì pomeriggio.

Secondo Prevedal, i mercati generali di Milano faticano a mantenere inalterata la cosiddetta catena del freddo: "Succede spesso che arrivi merce di prima qualità che poi diventa di seconda qualità per problemi di conservazione", ha affermato tra l'altro. Troppo vecchi e non rinnovati secondo nuove tecnologie e ristrutturazioni, anche a causa dei mancati finanziamenti.

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