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Cronaca

Mense scolastiche: piatti "bio" anche nelle secondarie inferiori

18 mila studenti ne usufruiranno. Si risparmieranno ulteriori mille chili di plastica alla settimana

Piatti biodegradabili anche nelle scuole secondarie inferiori di Milano, a partire da lunedì 5 ottobre, grazie all'impegno di Milano Ristorazione: saranno interessati più di 18 mila studenti, che si aggiungono ai 46 mila delle scuole primarie. La novità permette di risparmiare mille chili di plastica in più ogni settimana.

I prodotti monouso compostabili rendono anche più semplice la gestione dei rifiuti: i bambini - con un solo gesto - conferiscono nel sacco dell'umido le stoviglie ed eventuali residui. Per di più, questi materiali (in polpa di cellulosa) contribuiscono anche al processo di ricostituzione della sostanza organica grazie ad una migliore qualità del compost. 

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