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Sushi non congelato

Sushi non congelato

Pesce crudo non congelato: chiuso ristorante giapponese

Non era la prima volta che l'Asl controllava il locale, che aveva già avuto un'ordinanza non rispettata

Avevano già ricevuto l'ordine di mettersi in regola, ma i titolari di un ristorante giapponese di corso di Porta Ticinese non hanno provveduto e continuavano a violare i regolamenti sulla sicurezza alimentare. Così per loro è scattata la denuncia penale oltre alla sospensione dell'attività.

In particolare, il ristorante continuava a somministrare pesce crudo senza che questo fosse stato preventivamente congelato. Pertanto, vista la recidiva, l'attività di ristorazione è stata sospesa.

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