Tutte le migliori pasticcerie di Milano: la guida "Pasticcerie 2018" del Gambero Rosso
La guida ha premiato sei negozi del capoluogo. Tutti nomi delle migliori pasticcerie
Pasticceria Martesana Milano – via Cagliero 14, Milano
La pasticceria Martesana Milano ha conquistato due torte con un punteggio di 88. Non solo: si è aggiudicata anche il titolo di Migliore pasticceria salata per "la sua interessantissima linea di 12 mignon salati, del tutto simili nell’aspetto a quelli dolci, ma nei quali si combinano in un piacevole e complesso gioco di alternanze ed equilibri, gusti intriganti e perfettamente armonici".
Martesana Milano è stata fondata nel 1966, "quando ancora le acque del naviglio milanese scorrevano a vista", si legge sul sito della pasticceria. La svolta è arrivata nel 2010 quando l'esercizio commerciale ha deciso di "rinnovarsi ristrutturando la propria boutique, passando da uno stile classicheggiante a uno moderno". È diretta dal maestro Vincenzo Santoro.
