Non solo proteine, vitamine, acqua, anticorpi e cellule. Nel sangue di ogni milanese scorrono anche sostanze tossiche. Per ogni millilitro, ci sono in media 10 microgrammi di Pfas, una famiglia molto numerosa – ne sono stati individuati oltre 4mila – di acidi di origine artificiale a base di fluoro e carbonio. Dagli anni Cinquanta fanno parte delle nostre vite. Ecco la mappa della contaminazione
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