rotate-mobile
Dossier sprechi

Le mense scolastiche di Milano migliorano, ma sprecano ancora troppo cibo

Un bambino su 2 mangia meno di metà del pasto proposto, innescando uno spreco di cibo che è ancora troppo elevato. Così si punta a menù più contenuti e bilanciati per provare a cambiare i consumi

Il servizio mensa scolastica negli istituti pubblici di Milano costa alle famiglie 680 euro all’anno. Poco meno di 4 euro a pasto. Eppure, il 47% degli insegnanti afferma che i bambini mangiano meno della metà del pasto. Solo il 7% indica che consumano tutto. I due dati sono relativi al 2021/2022 e sono peggiorati rispetto al 2020/2021, le cui percentuali erano rispettivamente del 38% e del 18%. Come limitare lo spreco?

Il contenuto è riservato agli abbonati.

Caricamento in corso: attendi un istante...

Si è verificato un errore: prova ad aggiornare il tuo browser.

Il tuo abbonamento è in corso di attivazione: attendi qualche istante.
Prova ad aggiornare questa pagina | Gestisci il tuo abbonamento
A causa di un problema non è stato possibile ottenere gli abbonamenti disponibili: riprova più tardi.
Gestisci il tuo abbonamento
Non ci sono abbonamenti disponibili al momento: riprova più tardi.
Gestisci il tuo abbonamento

Potrebbe interessarti

MilanoToday è in caricamento