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Mercoledì, 18 Maggio 2022
Il locale / Porta Nuova / Viale della Liberazione

Al Mercato Steaks & Burgers apre tra i grattacieli di Milano

L'azienda triplica la sua presenza in città. Il nuovo ristorante

Al Mercato Steaks & Burgers, storica insegna milanese della carne, triplica la sua presenza in città con un nuovo locale tra i grattacieli di Porta Nuova e amplia l’offerta gastronomica con il format Al Mercato Street, dove la protagonista è la cucina di strada in chiave gourmet.

L’indirizzo di viale della Liberazione 15 si aggiunge alle location di via Sant’Eufemia 16 e corso Venezia 18. Lo chef Eugenio Roncoroni affianca al concept di successo di Al Mercato Steaks & Burgers, caratterizzato da una cucina di contaminazione francese e ispirata alle celebri steakhouse americane, uno spazio dove deliziare il palato degli ospiti con una serie di proposte street food di matrice asiatica, nord e sud americana, e vegana.

“Con questa terza insegna - afferma Marcello Rizza, CEO di Al Mercato - siamo riusciti a portare avanti due importanti valori per Al Mercato, replicabilità e qualità, arricchendo la scena gastronomica milanese di un nuovo place to be per gli amanti della carne e non solo. Oltre ad Al Mercato Steaks & Burgers, rinnovato nel design e nella proposta, dove degustare le creazioni di Eugenio in chiave fine dining, abbiamo introdotto il format Al Mercato Street. Una novità assoluta per Milano che speriamo di poter presto replicare in città e non solo”.

“La terza location di Al Mercato è per me l’ennesima ed entusiasmante sfida gastronomica. Insieme all’imprenditore Marcello Rizza - le parole dello chef Eugenio Roncoroni - ci tenevamo molto a dare un segnale di svolta e il progetto di piazza Alvar Aalto ne è la sintesi perfetta. Il nuovo format di Al Mercato Street, inserito nel contesto di Al Mercato Steaks & Burgers, rappresenta un ritorno alle origini, che racchiude tutto il mio passato, arricchito dalla maturità e dall'esperienza acquisita negli anni. La sfida più grande, e il nostro obiettivo, è creare nella zona di Porta Nuova una nuova mecca per i food lover”.

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