Guida Michelin 2018, ristoranti stellati a Milano

Cracco
1 stella Michelin, via Victor Hugo 

Piatti della cucina tradizionale milanese, e non solo, reinterpretati in chiave contemporanea, giocando su contrasti e sapori, colori e consistenze: il tutto in un ambiente elegante ed avvolgente reso ancora più ovattato dalla boiserie di ciliegio che ricopre le pareti. 

La "table d'hôte", un piccolo tavolo al massimo per quattro persone, si affaccia sulla cucina per ammirare tutta la brigata all'opera.

Nella Guida Michelin dello scorso anno Cracco poteva vantare due stelle, ma una - come impongono le rigide regole della Guida - quest'anno una è andata in fumo per l'imminente cambio di sede del ristorante. Dal 2018, infatti, lo chef vicentino traslocherà in Galleria Vitorio Emanuele nel suo nuovo locale nel cuore di Milano.