C'erano una volta tre grani
il Comune di Truccazzano e la multiutility Cogeser Energia organizzano una serata di presentazione della Denominazione Comunale di Origine del Comune di Truccazzano, assegnata a tre frumenti storici, serata che si svolgerà venerdì 9 febbraio alle ore 18 presso il Castello di Corneliano Bertario, frazione di Truccazzano.
I frumenti (Gentilrosso, Ardito e Mentana) sono stati individuati, attraverso una ricerca d'archivio finanziata da Cogeser, come tipici del territorio e rilevanti per la sua economia del passato.
Sono stati coltivati l'estate scorsa, se ne è ricavata della farina e con questa ristoratori e panificatori locali hanno sperimentato con successo la preparazione di vari prodotti da forno e di tagliatelle (che saranno in degustazione il 9 febbraio).
Senza dimenticare la splendida cornice del Castello di Corneliano.