Natale è dietro l'angolo: ecco la nuova Fiera Nazionale del panettone e del pandoro

Sabato 16 e domenica 17 novembre il profumo del pandoro e del panettone invaderà Milano: è tutto pronto, infatti, per la nuova edizione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro. L'iniziativa si terrà al Museo dei Navigli, nel cuore di Brera.

La fiera

Assaggi, degustazioni e, perchè no, acquisti: il pubblico potrà scoprire numerosi panettoni e pandori artigianali provenienti da tutta Italia e scegliere già alcuni dolcissimi regali di Natale. Dopo l'indiscusso successo delle precedenti edizioni, questa XI edizione dell'evento dei lievitati artigianali arriva anche a Milano, per poi toccare, come ogni anni, la città di Roma.

Il contest "Ambasciatore del Panettone"

Tra profumi ed assaggi, i visitatori della fiera avranno anche la possibilità di vivere un'esperienza unica votando il loro panettone preferito: il vincitore otterrà il titolo di "Ambasciatore del Panettone". Il concorso è riservato agli espositori della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro.

Il "Team Eccellenze Panettone"

Tra le novità dell’XI Edizione vi è anche l’istituzione ufficiale del "Team Eccellenze Panettone": gruppo selezionato di Maestri Pasticceri e Panificatori lievitisti con standard qualitativi di produzione di altissimo livello che condividono la ricerca della qualità e la difesa dell’artigianalità del panettone rispettando solo ed esclusivamente la normativa ufficiale italiana di riferimento. Il "Team Eccellenze Panettone" porterà in giro per l’Italia - e anche oltre - il patrimonio di conoscenze della lavorazione del lievito madre attraverso pubblicazioni, show cooking, eventi, corsi di formazione ed ogni altra iniziativa che sia in linea con l’obiettivo della diffusione della cultura del panettone artigianale.

L'ingresso è gratuito.

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