"Fiera del Taleggio": il 13 maggio degustazioni di formaggio
Quando
Dal 13/05/2018
al 13/05/2018
10-16
Prezzo
Prezzo non disponibile
La Fiera del taleggio torna puntuale a Ballabio (LC) domenica 13 maggio.
Lungo le vie storiche del borgo, i visitatori potranno assaggiare il formaggio prodotto localmente in abbinamento ad altri prodotti gastronomici, come pane, miele, vino e frutta. Previste anche attività per i più piccoli.
Ballabio ha una lunga tradizione casearia e dalla seconda metà del 1800 vide l'edificazione di una dozzina di casere per la stagionatura dei formaggi sistemati in cantina a parecchi metri sotto terra e per la conservazione nel periodo estivo attraverso l'utilizzo di ghiaccio .