Openday in Cucinoteca domenica 14 settembre

Porte aperte e fornelli accesi, domenica 14 Settembre dalle 11 alle 17 a Milano in via L. Muratori 32, la scuola di cucina "Cucinoteca" festeggia l'inizio della stagione dei corsi ed una novità alla conduzione della scuola: dopo 3 anni, il testimone è passato a Mariangela Nuccio, giovane siciliana "doc" che ha fatto della passione per la cucina la propria nuova scommessa professionale.

Durante la giornata, si terranno mini corsi gratuiti: per gli adulti Tortillas e guacamole, Busiate fresche alla trapanese, i racconti del pane, il Muffin perfetto e per i bambini La crocca frolla.

Nel corpo docente insegnanti d'eccezione come il maestro panificatore Davide Longoni, la cuoca televisiva Palma D'Onofrio, la giornalista gastronomica Monica Sartoni Cesari, accanto ad esperte maestre di cucina e , perchè no, anche i corsisti stessi che si mettono in cattedra per trasmettere agli altri le proprie ricette più riuscite.

Per partecipare è previsto solo un costo di associazione alla scuola di 10 euro (gratis sotto i 14 anni) che permetterà di frequentare tutti i corsi della scuola durante l'anno.

I posti per i corsi sono limitati; per iscriversi, basta scrivere una mail a corsi@cucinoteca.it

Per info 02/56567893 o sul sito www.cucinoteca.it

Programma:

11.00 Tortillas e guacamole con Monica Sartoni Cesari
La passione di Monica per la cucina etnica per un grande classico della cucina tex-mex.

12.00 Le busiate alla trapanese con Palma D'Onofrio
Con i "busi" importati clandestinamente dalla Sicilia, Palma vi insegna a realizzare questa pasta fresca.

14.00 I racconti del pane con Davide Longoni
Davide ci racconterà le storie legate al pane, presenti nel suo libro e vissute nei suoi viaggi in giro per l'Italia.

15.00 Il muffin perfetto con Eva Golia
Born in USA, Eva l'ha adottato e ci spiega come farlo crescere.

16.00 La crocca frolla per i bimbi con Elisa "Trilli"
Bambini, prepariamo una crostatina croccante per merenda?

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