A San Giuliano Milanese dal 1 al 3 maggio evento dedicato allo smart food
A San Giuliano Milanese, dal 1 al 3 maggio, si fa educazione alimentare attraverso i prodotti ittici del Polesine e dell’Alto Adriatico
È San Giuliano Milanese la prima tappa del percorso in questo senso avviato dal Consorzio per lo Sviluppo del Polesine con l'obiettivo di esporre proprio in provincia di Milano e in concomitanza con l'avvio dell'EXPO - le proprie eccellenze, che vale la pena conoscere e che hanno tutti i numeri per farsi apprezzare.
La comunità di San Giuliano e dei territori limitrofi avrà quindi l'opportunità di approfondire i principi della dieta mediterranea in modo concreto, attraverso prodotti che sono protagonisti assoluti di questo regime alimentare, patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
Nell'anno dell'Esposizione universale - attraverso i prodotti ittici del Polesine e dell'Alto Adriatico, detentori di tutti i requisiti necessari per veicolare il concetto di genuinità, qualità, salute, benessere, grazie a caratteristiche e proprietà di alto livello - si propone alla comunità l'occasione di fare un percorso di conoscenza, informazione, sensibilizzazione su due concetti fondamentali: corretta alimentazione e qualità degli alimenti.
Per tutto il week end dall'1 al 3 maggio i bambini avranno l'opportunità di partecipare ad attività educative coinvolgenti e stimolanti: attraverso quiz, giochi, piccoli laboratori di cucina, animazioni, impareranno perché è importante mangiare pesce, quali sono le proprietà dei prodotti ittici, in particolare dell'Alto Adriatico, quali sono i principi di una sana alimentazione.
Ma non solo: nell'anno dell'Expo si vuole dare rilievo a uno dei temi particolarmente cari all'Esposizione: il cibo come identità socio/culturale, dato che i prodotti ittici che verranno esposti e presentati hanno una forte connotazione territoriale, sono espressione del lavoro, delle caratteristiche della zona polesana e veneta, delle sue peculiarità e della passione delle sue genti.
Si vuole così dare un contributo per promuovere le produzioni tipiche, vere e proprie eccellenze, da provare in tante ricette tramandate di generazione in generazione. La capacità di mantenere inalterati nel tempo metodi di produzione e di lavorazione artigianali, garantisce ai prodotti tipici polesani e veneti tutti i requisiti necessari per trasmettere valori come genuinità, qualità, salute, benessere, grazie a caratteristiche e proprietà di alto livello, riconosciute dai marchi comunitari.
I MILANESI ALLA SCOPERTA DELLE SPECIALITA' ITTICHE POLESANE E DELL'ALTO ADRIATICO. Al Centro Commerciale Le Cupole dall'1 al 3 maggio
Il Cefalo del Polesine, la Cozza di Scardovari, la Vongola Verace del Polesine, il Pesce Azzurro e altri prodotti ittici dell'Alto Adriatico, saranno protagonisti di attività educative sulla sana alimentazione e si potranno anche degustare presso il Centro Commerciale Le Cupole in questo speciale primo week end di maggio che vede la partenza dell'Expo.
Ci saranno:
- corner informativo sulle proprietà organolettiche e sui benefici di un'alimentazione corretta. Sappiamo davvero tutto sulla dieta mediterranea e sugli alimenti alleati della salute?
- punto di accoglienza per presentare ed illustrare la bontà dei prodotti ittici dell'Alto Adriatico: Anguilla del Delta del Po, Cefalo del Polesine, Pesce azzurro, Vongola verace del Polesine, Cozza di Scardovari DOP e altre straordinarie eccellenze!
- angolo delle degustazioni: il pesce protagonista di assaggi e bontà da non perdere
- spazio dedicato al gioco e alla didattica riservato ai bambini. Tante attività divertenti ed educative per imparare le virtù del pesce e della dieta mediterranea.
Si vuole così dare un contributo per promuovere le produzioni tipiche, vere e proprie eccellenze, da provare in tante ricette tramandate di generazione in generazione. La capacità di mantenere inalterati nel tempo metodi di produzione e di lavorazione artigianali, garantisce ai prodotti tipici polesani e veneti tutti i requisiti necessari per trasmettere valori come genuinità, qualità, salute, benessere, grazie a caratteristiche e proprietà di alto livello, riconosciute dai marchi comunitari.
"Questa rassegna - spiega Angelo Zanellato, Presidente di CONSVIPO - si propone di promuovere i prodotti polesani fuori dal Polesine, per creare un terreno di scambio, per valorizzare un patrimonio che può essere esportato e che può creare nuove opportunità, grazie alla collaborazione e all'unione delle forze. Crediamo che la rassegna, nel milanese e poi anche in provincia di Torino, possa essere un contributo ai temi dell'Expo, perché attraverso il pesce del Polesine parliamo di alimentazione intelligente e di qualità degli alimenti".
