Ottima cucina eritrea fino a tarda notte
Quante volte avete vagato in cerca di un ristorante aperto fino a tardi? Il ristorante Mar Rosso a Milano offre una cucina eritrea e italiana, ed è aperto fino alle 2 di notte. Piatti vegetariani su prenotazione, take-away, possibilità di piatti italiani anche la sera. Naturalmente nel ristorante Mar Rosso è possibile provare le specialità come il kifto, ziginì di carne, goregored, spris, Lebleb, piatti della tradizione eritrea con possibilità di consumarli con le mani secondo tradizione.
Caratteristica di questa cucina è il mangiare tutti nello stesso piatto; si prende un pezzo di Injera, si raccoglie una parte di cibo e si mangia. Le pietanze non sono eccessivamente piccanti come molti pensano, non coprono il sapore con molte spezie, quindi si può apprezzare in pieno ogni cibo. Mangiare nello stesso piatto ha un significato di condivisione e di unione fra le persone.