Ristorante Quattrocento, ristoro per i viandanti sin dal '400
Il Ristorante Quattrocento è una grossa foresteria del Convento di Castellazzo, ristrutturata da Max de Luca ed immersa nel verde di un grande giardino. Sin dal '400 offre ristoro ai viandanti.
L'atmosfera, la musica e l'energia che la caratterizzano, il gusto per gli spazi rurali, tutto è stato pensato per un diverso viaggio gastronomico.
La proposta culinaria dello chef, affiancato dalle mani esperte del suo staff, presenta una cucina italiana fatta non per stupire ma per svelare sapori, gusti antichi, nascosti, dimenticati o oscurati dalle mode del momento.
Se dunque la cucina è all'insegna della tradizione, le bevande non possono che essere all'altezza della situazione: la carta dei vini presenta una selezione di etichette nazionali e internazionali, sia per quanto riguarda sia per ciò che concerne i bianchi. Servizio dinamico e cordiale. E' consigliata la prenotazione.
