Produrre formaggi in città. Il caseificio urbano di Milano aperto da un ex architetto
Il Formagiatt è una rivendita di formaggi che si appoggia (anche) al Caseificio Fiordilatte, due realtà aperte da Alessio Mogliani nel centro di Milano. Per far rinasce il mito dei furmagiatt milanesi di un tempo