Sabato, 16 Ottobre 2021
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Con l'arrivo dell'autunno i milanesi si mettono a dieta

Quasi il 50% sta seguendo o sta per seguire una dieta per rimettersi in forma

Autunno, tempo di rimettersi in forma. Dopo l'estate, infatti, la maggior parte dei milanesi decide di mettersi a dieta: ecco che, infatti, più di un abitante di Milano su quattro (28%) dichiara di seguire una dieta o un regime alimentare controllato e che un ulteriore 33% afferma che la seguirà nei prossimi sei mesi. Lo rileva l’Osservatorio Sanità di UniSalute realizzato con Nomisma per indagare le abitudini degli italiani – e dei milanesi in particolare - in ambito di salute e prevenzione.

Ma il controllo della propria alimentazione non è solo mirato ad avere un miglior rapporto con il proprio corpo e piacersi di più, ma è principalmente una scelta mirata a preservare il proprio benessere fisico; il 48% degli abitanti di Milano, infatti, vede nelle buone abitudini alimentari il fattore fondamentale per la salute.

Chi scegliere per perdere peso

Per quanto l’alimentazione sia considerata importante, le diete “fai da te” sono estremamente diffuse: il 27% dei milanesi, infatti, segue o comincerà a seguire a breve, diete trovate su internet o conosciute attraverso il passaparola, mentre “solo” per il 19% le figure di riferimento rimangono quelle di dietologi e nutrizionisti. Il 7% chiederà aiuto, se non lo ha già fatto, al proprio medico di base, mentre l’8% affida o affiderà la propria routine alimentare ai consigli del proprio personal trainer.

La dieta preferita? Quella mediterranea

Tuttavia, il cibo nel nostro Paese, è anche, se non soprattutto, un elemento culturale; non è un caso che oltre un milanese su due (59%) segua una dieta di tipo mediterraneo, che coniuga vantaggi per la salute con il mantenimento delle nostre tradizioni culinarie. Il cambiamento più evidente, e se n’è discusso molto in questi anni, riguarda invece il consumo di carne: sotto la Madonnina una persona su cinque (18%) ha ridotto o eliminato la carne dalla propria dieta.

In particolare, il 9%, pur continuando ad assumere carne, ne ha ridotto la quantità consumata nella propria settimana tipo; una quota analoga (9%) l’ha eliminata del tutto, affermando di seguire una dieta vegana, vegetariana o flexetariana (che prevede quindi il consumo di pesce, ma non di carne).  È proprio la dieta mediterranea a fornire l’alternativa alle carni, il 42% dei milanesi, infatti, consuma abitualmente legumi, i quali rappresentano una valida alternativa alle proteine animali.

Per seguire con facilità una dieta la cosa migliore è quella di cucinare in casa i propri pasti, non sorprende quindi che l’85% dei milanesi mangia cibo preparato in casa.

Tra i fornelli largo alla creatività: il 73% degli abitanti di Milano afferma di sperimentare molto volentieri nuove ricette.

L'importanza della colazione

Se il pranzo resta il pasto principale per un milanese su due (52%), grande importanza viene data anche alla colazione: il 99% dei meneghini non vi rinuncia mai e di questi l’82% non si accontenta di una bevanda, ma accompagna il tutto con qualcosa da mangiare.

Colazione che, per i meneghini, è un pasto da consumare rigorosamente tra le mura domestiche: l’88% dei milanesi, infatti, consuma il primo pasto della giornata in casa propria. Abitudine che era tale anche prima della pandemia. Perché per i milanesi il caffè della mattina ha più gusto se preso in famiglia.

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