Nicolò Zorloni ha vinto il titolo di campione italiano di Aeropress e subito ha aperto il bar Nudo Artisan Coffee a Milano. Ma che cosa è questa tecnica di estrazione del caffè? Ci spiega tutto nel video
Il gruppo di Seattle ci ha messo quasi 50 anni per sbarcare in Italia, a Milano oggi conserva 8 punti vendita, mentre 2 non hanno resistito alla pandemia. Le perdite sono consistenti, ma il gruppo Percassi gode sul marchio
Laura e Vittoria Cucchi, figlie del leggendario Cesare Cucchi, vendono lo storico caffè e pasticceria nato nel 1936 in Corso Genova. A subentrare un’altra famiglia storica di Milano
Caffè letterari, ristoranti con oltre un secolo di onorata carriera, alberghi fané, botteghe e pasticcerie: sono quasi 200 i posti che fanno parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia, nata allo scopo di tutelare la memoria di questi luoghi. Da scoprire sabato 7 ottobre 2023
Durante i 3 giorni di MilanoCaffè, il protagonista nei negozi 101CAFFE’ sono proprio loro: Milano ed il Caffè. Il caffè è uno di quelli con la C: il suo nome è GRAN MILANO, una speciale miscela certificata Rainforest Alliance realizzata e lavorata in una storica torrefazione milanese
La titolare del bar di Sesto San Giovanni ha lanciato l'idea acquisendo una torrefazione. Dietro al progetto anche una sfida imprenditoriale: «Vorremmo rifornire diversi bar in tutta Italia»